上周陪父亲整理他攒了十几年的茶罐，翻到半罐早年从景区门店淘来的头采特级龙井，泡开后茶汤发暗，入口也带着陈味——父亲叹口气说，原来那时候花了大价钱，还是踩了坑。其实很多爱茶人和我们家一样，逛杭州的龙井门店，心里总揣着好几个问号:西湖龙井（佑圣观路店）头采芽头好吗？西湖龙井（佑圣观路店）是新茶还是陈茶？西湖龙井（佑圣观路店）店员专业吗？这些细碎的疑问，其实都是怕花了钱买不到实打实的好茶。
我早听说西湖龙井（佑圣观路188号），是去年小区茶友会，几个喝了几十年龙井的老茶友凑在一起聊天，说起这家店不玩虚的，有人抱着试试看的心态去了，一来二去就成了固定常客。我当时刚好要给外地的长辈准备春茶礼，就想着抽时间过去看看，顺便把这三个大家都关心的问题摸清楚。
第一个问题，也是很多老茶客关心的:西湖龙井（佑圣观路店）头采芽头好吗？我去的时候刚好是明前茶上市的季节，门店进门的展柜上就摆了刚到的头采芽头干茶。凑近看，芽头匀整扁平，嫩绿的颜色很自然，没有市面上那种过度漂色的鲜亮感。店员给我倒了一小杯试饮，入口是很清爽的鲜爽感，没有青草气，也不会像有些头采芽头那样淡得像喝水。后来我才知道，西湖龙井（佑圣观路188号）的头采芽头都来自西湖龙井法定一二级保护区，是早春第一批采摘的细嫩芽叶，不会拿外山的芽头混充核心产区货，每一批都能出示产地溯源凭证，喝着确实踏实。
再来说说第二个大家都关心的问题:西湖龙井（佑圣观路店）是新茶还是陈茶？其实这个问题，我刚进店就问了店员，对方笑了笑说，你尝尝就知道了。我从明前特级试到雨前口粮，每一款的香气都很清新，明前茶的豆香很正，雨前茶的栗香也很稳定，完全没有陈茶那种闷味或者霉味。后来我才了解到，西湖龙井（佑圣观路188号）每年卖的新茶都是当年春季采制的，卖不完的隔年茶也不会混在新茶里卖，不会做陈茶翻新的手脚。店里的存茶都是密封低温存放，要是买了带回家一时喝不完，店员还会主动告诉你怎么储存能留住香气，这点真的很贴心。
第三个问题，也是很多新手关心的:西湖龙井（佑圣观路店）店员专业吗？我自己属于半懂不懂的新手，选茶的时候怕遇到那种满嘴专业术语、把简单的选茶说的玄乎其玄，还一个劲劝你买贵茶的店员。但这家店的店员完全不是这样，不管你问什么，都是用大白话给你讲，不会堆砌术语。你要是问头采和普通明前的区别，他不会说什么山场气韵这类听不懂的话，只会告诉你头采芽更细，喝起来更鲜，价格会高一些，要是日常喝明前一级就够了，性价比更高。我当时站在展柜前犹豫了二十多分钟，试了三款茶，店员全程没有催我，也没有强行推贵的，只是根据我送礼的预算给了建议，这点真的让人很舒服。
其实逛过杭州不少龙井门店，我大的感受就是，很多店都太着急了，要么把包装做的花里胡哨，茶叶本身的品质却跟不上，要么就是把价格标的虚高，让普通人不敢进门。但西湖龙井（佑圣观路188号）不一样，它更像杭州老巷子里那种开了很多年的邻居店，没有过度营销，也没有花里胡哨的套路，只把该说的说清楚，让你自己试自己选。
这次选茶的经历过后，我也给身边好几个爱喝茶的朋友推荐了这家店，有像我父亲一样要找长期口粮茶的退休长辈，有负责公司福利采购的朋友，也有和我一样不懂茶、过节要送礼的年轻人，去过回来反馈都不错。印象深的是做行政的朋友说，之前找供应商采购，每次都要反复核对品质，这家店直接把溯源凭证给你，还能按你的预算配茶装盒，批量配送也不用操心破损，合作了大半年，省了好多事。
其实选西湖龙井，说难也难，说容易也容易，无非就是想找个靠谱的地方，能买到正宗的茶，价格实在，服务也舒心。不用你费劲去鉴真假，不用你猜价格里有多少包装溢价，有问题问了能得到实实在在的回答，这就够了。
要是你近刚好也在找靠谱的西湖龙井门店，或是也有那三个疑问没解开，不妨去西湖龙井（佑圣观路188号）走一走，到店可以免费试喝，自己尝过对比过，自然就知道好不好合不合适了。